Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Sakura - 38510 Morestel Situé dans la charmante ville de Morestel, Le Sakura est bien plus qu'un simple établissement hôtelier : c'est une invitation au voyage culinaire. Dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse, nous proposons à nos convives une expérience unique, marquant l'alliance parfaite entre la gastronomie traditionnelle française et les délicates saveurs de la cuisine japonaise. Que ce soit pour un week-end détente en Isère, un dîner entre amis ou un rendez-vous professionnel, notre établissement est reconnu pour offrir des moments mémorables à tous ses visiteurs. Nous recherchons aujourd'hui un Commis de cuisine. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP et des protocoles de travail de l'établissement, le/la commis de cuisine intervient afin de : Préparations préliminaires Assurer la réception et le rangement des livraisons Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Procéder à la découpe/préparation des produits et ingrédients Production culinaire Connaitre les menus et cartes, Surveiller les cuissons (viandes, poissons) Réaliser des fonds, sauces et ponctuellement des mets simples Procéder[...]
